Comprovado no campo

INFORMAÇÕES SOBRE O CULTIVO

Variedade: São Valentin

Região: Planalto Catarinense

Município: Curitibanos/SC

Área da propriedade: 60 ha

Área tratada: 0,5 ha 

Tecnologia: Aspersão (canhão)

Produtividade média na região: 1.300 caixas/ha

Safra: 2019 (colheita em 12/2019)

ANÁLISE DA SITUAÇÃO

• Problemas relatados:

Alto percentual de bulbos com baixa classificação, sendo estes destinados à indústria (menor valor agregado).

• Padrão da adubação encontrada:

Coberturas realizadas a lanço, apenas com aporte de Nitrogênio na forma amídica por meio de Ureia; ausência de Potássio nas fases de pré e pós diferenciação; relação N:K inadequada para período de pré diferenciação.

NOSSOS OBJETIVOS

• Melhorar a classificação geral dos bulbos por meio de adequação da relação N:K;

• Reduzir o número de bulbos destinados à indústria;

• Utilizar fontes mais solúveis, sinérgicas entre si e livres de Cloro.

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COMPARATIVO NUTRICIONAL

– Fornecimento de Potássio, macronutriente diretamente ligado ao aumento do acúmulo de matéria seca, proporcionando um melhor preenchimento dos bulbilhos e influenciando na sua qualidade e pós-colheita (shelf-life), através dos ajustes realizados na relação N:K nas fases de pré e pós diferenciação;

– Nutrição livre de Cloro. O Cloro aumenta a salinidade e concorre com a absorção de Nitrato e Sulfato. Além disso, causa redução no acúmulo de matéria seca dos bulbos, impactando diretamente na perda de peso após a colheita e armazenagem;

– Fornecimento de Cálcio nas fases de pré e pós diferenciação, macronutriente ligado à formação de parede celular e, consequentemente, à qualidade pós-colheita;

– Relação entre fontes de Nitrogênio mais adequadas às necessidades da cultura, com aporte de Nitrogênio Nítrico para rápida absorção na fase de pós diferenciação, visando o aumento do tamanho dos bulbos;

– Utilização de fontes nutricionais mais eficientes e sinérgicas entre si.

– Fornecimento de Nitrogênio nítrico e Potássio nas fases finais do ciclo para garantir maior classificação e acúmulo de matéria seca dos bulbos;

– Relação N:K de 1:2 na fase de pré diferenciação, objetivando a redução do “superbrotamento” e perfilhamento do alho que acaba sendo destinado para indústria, proporcionando uma melhor classificação geral dos bulbos.

EXPECTATIVA MÍNIMA DE PRODUÇÃO

A expectativa mínima de produção deste trabalho, ou seja, o quanto o produtor precisará produzir a mais para cobrir o investimento, foi de 1,22%, que representa 14 caixas/ha.

ACESSE O RESULTADO COMPLETO AQUI Resultado de Campo_Alho_Santa Catarina_06.2020